Negli ultimi tempi gli estrattori hanno riscosso notevole successo tra gli apparecchi domestici. Nelle case italiane pare che infatti questo apparecchio sia divenuto davvero indispensabile. A differenza di un comune frullatore o di uno spremiagrumi l’estrattore di frutta e verdura mantiene intatte molte proprietà degli alimenti, dal momento che lavora senza produrre calore e con un processo a lento. Un estratto di frutta, più di una centrifuga, ci permette di fare il pieno di vitamine e di antiossidanti. E’ però vero che, superato l’entusiasmo generale per questo apparecchio, ci sono alcuni importanti aspetti sui quali fare il punto. Estrattori di frutta: massima attenzione alla provenienza degli alimenti L’estrattore è un grande alleato in cucina, a patto che anche gli alimenti siano di grande qualità. Se la frutta e la verdura da noi acquistate non provengono da colture biologiche,… Leggi Tutto